Ich denke, es spricht eigentlich nicht viel gegen Eiweißshakes. Letztlich ist es wohl nur eine Frage der Einstellung, ob man es will oder nicht. Schaden tun sie nicht. Du solltest nur in der Zeit, in der du sie nimmst auch ordentlich trainieren sonst legst du an eher ungewollten Stellen zu.
Wieviel und wie schnell du Muskelmasse zulegst ist in erster Linie von deinem Konstitutionstypen abhängig. Einige Menschen können das Zeug in sich hineinpumpen und es wird nicht viel passieren. In deinem Fall würde ich nicht sagen, daß du ein Strich in der Landschaft bist und daß du auch mit einer normalen Ernährung recht schnell sichtbare Resultate erzielen wirst, auch ohne Shakes. Du mußt auch selber wissen, was du willst. Ob es dir darum geht viel Masse zuzulegen oder ob du einfach nur durchtrainiert aussehen möchtest. Für letzteres reicht auch eine normale, aber bewußte Ernährung.
Bei der Massenzunahme laß dir gesagt sein, daß die Typen im Fitnessstudio ihre Muskeln nicht nur mit zusätzlichem Eiweiß aufgebaut haben... da ist noch sehr viel mehr mit im Spiel.
Ich habe vor Kurzem übrigens eine interessante Studie gelesen, in deren Ergebnis Milch, im Vergleich mit 2 anderen "Fitness-/Wellnessgetränken, hervorragend abgeschnitten hat. Die Probanden, die nach dem Training Milch getrunken haben, bauten mehr Muskelmasse auf als die anderen Teilnehmer und verloren gleichzeitig auch deutlich an Körperfett. Also: nach dem Training ein halber Liter Milch (sind insgesamt auch über 16g Eiweiß) und du kannst auch auf das teure Proteinzeug verzichten... wenn du magst...