Für alle leidenschaftlichen Kaffeetrinker... the coffee (-mashine) thread

Da mir der Kaffee aus Vollautomaten so gut schmeckt und ich nie weiß, was ich mit mir anstellen soll, während der Kaffee durch die Filtertüte läuft, suche ich eine Art Vollautomaten.

Finanziell gesehen wäre natürlich ein Senseo drin, geschmacklich ist das ja schon mal spitze.
- Hat jemand Erfahrung damit gemacht?
- Sind die Billig-Pads (eBay etc.) brauchbar?
- Was haltet ihr von Dauerpads?

speziell für die snseo machinen gibt es auch bei aldi ersatz. ich finde den für den preis mehr als ok. von ebay-pads habe ich keine ahnung.

also ich habe eine Senseo und bin vollstens zufrieden... allerding musst du dir dessen bewusst sein, dass diese maschine wirklich nur geeignet ist, wenn man sich mal ein paar tassen macht. wenn großer besuch kommt und du für viele gäste damit kaffee machen sollst dauert das (vor allem mit so einem dauerpad) sehr lange... und du musst dauernd wasser nachfüllen^^ (Ein großer Tank wäre also gut)

ich besitze außerdem genau ein solches coffeeduck-Dauerpad. das macht sich sehr gut und der kaffee ist nicht schlecht. außderdem verwendest du damit ganz normalen kaffee, das ist recht preiswert.
Wenn du schon ein Auge auf Dauerpads geworfen hast, solltest du auf jeden fall so ein coffeeduck nehmen... es gibt noch diese hier
... aber die lassen sich dermaßen schlecht reinigen und neu befüllen, das is ne wahre krankheit^^
Allerdings (ganz wichtig) lassen sich die coffeeducks nur in den alten Maschinen verwenden... in die Maschinen der neuen Senseo-Generation passen sie nicht!!!

wenn du doch normale pads bevorzugst, sind die von ALDI sehr gut, da gebe ich wombat1st recht.

Alles klar, danke, damit steht meine Entscheidung fest. Die Senseo wird für mich da sein, wenn ich lernen muss und ab und zu eine Tasse brauche. Die WG-Kaffeemaschine wird natürlich bleiben (Dual-Head mit Thermoskannen )

Man könnte sich die Senseo-Maschine neben das Bett stellen und VOR dem Aufstehen eine Tasse Kaffee trinken

hauptsache ist doch, dass der Kaffee Fair trade ist

ich persönlich steh ja auf die Filter-auf-die-Tasse-und-Wasser-ausm-Wasserkocher-rein-Variante... dann muss das Wasser nicht durch ewige leicht-verdreckende Schläuche und fix isses auch!

edit! weil Phan mich grad dran erinnert. In Spanien haben wir immer Kaffee mit diesen Kochern gemacht... das is megapraktisch, komplett ohne Filter und gibts in verschiedenen Größen... Irgendwer meinte mal, die gäbe es in Dtl. auch

Ich geb mal meinen Senf ab, denn ich hab hinreichende Erfahrungen mit Senseo:

Diese Art, Kaffe zu kochen ist schonmal ziemlich genial, da das Wasser unter Druck durch den Kaffee gepresst wird. Dieser schmeckt daher imho aromatischer und enthält weniger Bitterstoffe. Dauerpads sind Mist, Erfahrungen damit hatte leider nur mein Onkel, auf sein Anraten hin hab ich die Finger davon gelassen! Kann ich nur von abraten, bevorzugen tu ich die Pads von Lidl, Kaufland und Co. die passen genauso da rein, und Orginal Douwe-Eggberts Senseo-Pads kann sich ja kein Schwein leisten.

Wenn man also nicht gerade im Begriff ist, ständig ganze Kompanien mit Kaffee zu versorgen, dann ist diese Art imho die beste, seinen Kaffee zuzubereiten.

Zudem gestalten sich Wartung und Pflege der Senseo-Maschine denkbar einfach, allerdings wäre bei entsprechender Wasserhärte auf jeden Fall ein Enthärter gut, damit man lange Freude an dem Maschinchen hat.

Bei spezifizierteren Fragen, fragen!

Im Wohnheim hat es mal deswegen gebrannt, weil irgendjemand das Teil stundenlang auf der Herdplatte vergessen hat. Der Griff ist geschmolzen und hat dann schön munter gebrannt. Mit einer normalen Küche wäre das ganze Haus abgefackelt
Ist nicht schlecht, schmeckt auch gut, aber man muss eben eine komplette Herdplatte anmachen

Da hat dein Onkel sicher nicht die coffeeduck benutzt... das Ding ist klasse, alle anderen Dauerpads sind aber (da gebe ich dir und deinem onkel gerne recht) der absolute Müll, durch ihre miserabele Handhabung und das umstänldiche reinigen bzw. neu befüllen.


@ Fuchs:
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diese Dinger sind für Espresso... nciht für Kaffee! Heißen "Moka Express" man sollte auch möglichst nur Espressopulver für sie verwenden, wenn man sich lange an Ihnen und einem Guten Espresso erfreuen will.
(Kaffee wird gefiltert, Espresso entsteht, wenn man 88–94 °C heißes Wasser bei einem Ausgangsdruck von ca 9 bar durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl (Espressopulver) presst)

is zwar keine kaffee"maschine", aber passt trotzdem in den thread, besonders wenn hier schon so worte wie "die beste art kaffee zuzubereiten" fallen...

mit diesen dingern laesst sich spitzen kaffee machen.. geht mit 'nem guten wasser kocher auch sehr fix und is wohl einiges guenstiger als 'ne senseo (nein, ich hab' nix gegen senseos.. ich find die auch geil). von wegen "beste art kaffee zuzubereiten"

@princess: keine ahnung, in spanien ist das die gängige art kaffee zu machen! mag sein, dass die kleinen speziell für mokka sind, normale haushalte in ZGZ hatten so ein ding in groß und da wurde kaffe drin gekocht... es sei denn man hat ne ordentliche teure maschine...

die dinger gibts in jedem IKEA und pfennigladen und Ramschladen um die ecke. kosten ab 5€ aufwärts.

@princess.sophia

man muß darin nicht zwingend espresso machen. ich kenne einige leute die in größeren versionen ganz normal ihren kaffee kochen.

joah so ein ding hab ich auch zu hause. Is super einfach und vor allen dingen billig. Tee lässt sich damit auch super machen.

jo..das espressoteil is bei gasherd genial..und wenn man sein hirn beieinander hat.
meine küche stand auch schon beinahe in flammen..
wir haben noch son runterdrückteil von ikea..auch praktischund leicht sauber zu machen

moin,
also ich bin seit kurzem fan dieser variante:


unten wasser rein, oben den frisch gemahlenen kaffee - rauf aufn herd und zuschauen. den rest macht die physik...

Die Espressokanne, auch Caffettiera, wird zur Zubereitung von Kaffee auf einem herkömmlichen Kochherd verwendet. Die technisch korrekte Bezeichnung lautet Steigrohrmaschine. Sie wurde im Jahr 1933 in ihrer klassischen Bauform unter dem Namen Moka Express von Alfonso Bialetti entwickelt und aus Aluminium gefertigt. Heute gibt es die Espressokanne auch aus Edelstahl, was ihr eine längere Haltbarkeit und ein anderes Design verleiht. Sie wird in verschieden Größen hergestellt, angegeben in der Anzahl der Tassen Espresso, die mit einem Mal zubereitet werden können. Im Gegensatz zur Espressomaschine erreicht sie keinen so hohen Wasserdruck, allerhöchstens 1,5 Bar. Deshalb bildet sich bei der Zubereitung in der Espressokanne keine oder nur eine leicht flüchtige Crema.

Dieser niedrige Druck ist auch der Grund, warum kein Espresso sondern Mokka entsteht, und in Österreich daher von Mokkamaschine gesprochen wird. Die Bezeichnung „Espressomaschine“ für Steigrohrmaschinen ist nur in Deutschland üblich, da echter Espresso erst ab einem Druck von mindestens 6 Bar entsteht, der bei herkömmlichen Steigrohrmaschinen nicht erreicht wird.

wiki

clubintern:

stolzer besitzer (gibts zB im Karstadt - die Billigteile neigen zur "Explosion", wie ich selbst erleben dürfte)

und der normale Kaffee kommt natürlich aus dem eine-welt-laden

"ganz großes kino" - kann man echt empfehlen (für mehr als zwei Personen echt nicht geeignet, da bissl aufwendig)

Jahaaa, diese italienische Oldschoolvariante wird auch sehr gern von kaffeegenusssüchtigen Schweden benutzt - aber nur mit frisch- und selbstgemahlenen Kaffeebohnen! (Für Espresso nutzt das hier niemand)
Allerdings dauert die ganze Prozedur viel zu lange, um meinen Kaffeekreislauf auf einem akzeptablen Niveau zu halten, weshalb ich auch zu diesen Drückedingern tendiere. Geschmack [ist nur was für Snobs] spielt dabei die geringste Rolle, zu allererst geht es um das nackte Überleben!
(Tendenz zur Offtopic-Prozdeur, darum angewandte Selbstverstümmelung)
--cut--

nicht nur billigteile. bei falscher handhabung neigen sie allgemein zur explosion. die komplette küche und der flur mußten nach dem zünden der espresso/mocca granate neu gestrichen werden.

da hab ich ja noch glück gehabt, dass nur ein bisschen plaste rumgetropft ist .

Also ich kann die Senseo auch absolut empfehlen. Da nur ich alleine Kaffee trinke und meistens auch nur am Wochenende, rentiert sich das für mich. Und geschmacklich ist der Kaffee echt lecker.

Habe mir jetzt eine Senseo bei eBay geschossen (37 Euro) und einen "Coffeeduck" Dauerfilter dazu (ebay-link)

Bin sehr zufrieden, die Maschine arbeitet sehr schnell (innerhalb von 15 Sekunden kann es losgehen), der Kaffee schmeckt fantastisch. Der Filter lässt sich leicht ausspülen.

Man könnte vielleicht noch mit dem Kaffee experimentieren, ich habe hier einfachen Standard-Melitta-Kaffee in Pulverform. Welche Sorten eignen sich hier am Besten?

Wenn es schnell gehen muss: Türkisch
Wenn ich mir die Zeit nehme: French Press oder Mokka-Kocher

Absolute "No ways" sind Filterkaffee, Kaffeepadsysteme oder Instant Kaffee. Wobei der Kaffee von Merlin so schlecht nicht war...

Außerdem sollte Kaffee immer mind. 5 € pro Pfund kosten und aus halbwegs fairen Handel stammen.

Ganz bäh finde ich auch irgendwelche Zusätze wie Karamellsirup, Amaretto und pipapo. Das Einzige, womit man Kaffee verfeinern kann ist Kardamom oder/und Zimt.

Ansonsten empfehle ich allen das KaffeeWiki

das war ja auch "Krönung"